В коллекции Thistle с самого момента ее зарождения фигурирует и играет главную роль один и тот же орнамент — цветок чертополоха в изящных завитках. Декор наносится вручную на все предметы из этой роскошной коллекции: на стенки бокалов, подсвечники, люстры и канделябры. За историю существования коллекции в нее были добавлены кофейные чашки, бокалы для виски, флаконы-пульверизаторы для духов, пепельницы и зажигалки. Thistle — одна из тех исторических и практически неизменных серий, за которые ценители любят Saint-Louis.