Основанная в 1954 году фабрика Zanotta приобрела известность как пионер в области создания бескаркасной мебели. Именно эта фабрика, в лице ее владельца Аурелио Дзанотты, единственная во всей Италии откликнулась на предложение трех молодых архитекторов Пьеро Гатти, Чезаре Паолини и Франко Теодоро запустить в производство сиденье-мешок, наполненное шариками полистирола. В 1968 фабрика выпустила кресло Sacco (мешок), которое немедленно стало очень популярным, а затем столь же успешное кресло Blow. Дзанотта сделал ставку на дизайн, соответствовавший расслабленному стилю жизни поколения хиппи, представители которого любили проводить время полулежа, и его предприятие, ранее выпускавшее обычную, ничем не выделяющуюся среди продукции других фабрик мебель, получило новый статус и импульс к дальнейшему развитию.

Аурелио Дзанотта также смог предвидеть и тренд на увлечение классикой дизайна, он одним из первых обратился к дизайнерским архивам, в частности, фабрика выпустила кресло Ardea и стол Cavour разработанные в 1940-х годах архитектором Карло Моллино. Фабрика и в дальнейшем обращалась к наследию легендарного туринца Моллино, с одинаковым успехом проектировавшего здания, мебель и автомобили, в соответствии с запросами времени творчески перерабатывая его идеи, например, применяя новые высокотехнологичные материалы. Применение новых материалов – приоритетное направление для Zanotta , фабрика использует высокотехнологичные пластики и композиты, применяет нанотехнологическую грязеотталкивающую обработку изделий.

Фабрика выпускает классику дизайна: предметы, созданные такими дизайнерами, как Акилле Кастильони, Алессандро Мендини, Этторе Соттсасс, Марко Дзанузо, Гае Ауленти, и, в частности, объекты, получившие статус икон дизайна. Такие, как табурет Mezzadro (1957) и стол Leonardo (1940) Акилле Кастильони, или серия столов Quaderna дизайна культовой архитектурной студии Superstudio (1970).

Молодые дизайнеры всегда в фокусе внимания Zanotta, фабрика сотрудничает с британцем Дамианом Уильямсоном (автор серии Flamingo), итальянцем Алессандро Дубини (вешалка Aster), финном Микой Толваненом (модульная система Jono). В созданных ими и уже ставших знаковыми объектах присутствуют черты личности основателя бренда Аурелио Дзанотта, свойственные ему чувство гармонии и легкая ирония. Следуя его идеям за шестьдесят лет Zanotta собрала настоящий пантеон отмеченных различными наградами объектов, почти пятая часть которых находится в постоянных экспозициях ведущих мировых музеев дизайна.